Дизайн кухни в частном доме: советы и планировка

Дизайн кухни в частном доме я продумывала несколько месяцев и на собственном опыте поняла, сколько нюансов упускаешь, если ориентируешься только на фото из интернета. Расположение окон, техники, розеток, форма гарнитура — от этого зависит функциональность и внешний вид помещения. Поделюсь трендами, а также расскажу, какие варианты планировки актуальны и как создавать проект самостоятельно.

Современные тренды в дизайне кухни в частном доме

Для частного дома подходит как классический стиль, так и более современные направления. Учитывайте, что дизайн кухни должен в первую очередь соответствовать общему стилю дома.

• Скандинавский интерьер. Оптимален, когда на кухне установлены большие окна в пол. В помещении будет много солнца, а светлое дерево на фасадах и минимум декора только усилят это ощущение простора.

• Джапанди. Если с кухни открывается вид на сад, лес или просто красивый участок, лучше рассмотреть это направление. Стиль строится на связи с природой: на стенах используются деревянные панели и рейки, столешницу делают из натурального камня. В палитре используются нейтральные оттенки: бежевый, оливковый, цвет слоновой кости.
• Неоклассика. Требует простора, поэтому будет хорошо смотреться в жилищах с высокими потолками и большими кухнями. Фасады с лепниной и столешница из мрамора в таком помещении выглядят гармонично и под стать.
• Лофт. Особенность стиля — простор и большое количество света, поэтому лучше всего он раскрывается в жилищах с открытой планировкой, где кухня объединена с гостиной. Конструкционные элементы становятся частью оформления интерьера: в кирпичном доме не придется прятать кладку под штукатурку, коммуникации также можно оставить на виду.

• Шале. Идеальный выбор для загородного коттеджа, особенно если из окон открываются виды на лес, горы или красивый участок. Дерево и камень делают помещение уютнее, а если площадь позволяет, можно добавить массивные балки или крупный обеденный стол.

• Смешение стилей. Один из главных трендов последних лет — отказ от строгого следования одному направлению. Например, в сканди добавляют элементы лофта или джапанди. Расчет на то, чтобы не создавать шаблонную кухню «как у всех», а собрать интерьер под собственные предпочтения и особенности дома.

Первое, что многие делают, когда хотят обустроить кухню в частном доме — оценивают дизайны по фото в сети. Собрала несколько трендов, которые часто встречаются в проектах для коттеджей.

• Натуральные материалы. Дерево, керамика, металл и стекло востребованы уже долгое время. Их используют в отделке стен, фасадов, столешниц и обеденных зон. Они совмещают привлекательный внешний вид и надежность.
• «Невидимая» кухня. Все чаще выбор делается не в пользу классических интерьеров — в функциональных зонах люди предпочитают шкафы до потолка без ручек, скрытую бытовую технику. Для столешниц и кухонных фартуков используют широкоформатный керамогранит: с ним поверхность выглядит цельно.

• Кухонный остров. Его часто используют в дизайне большой кухни в частном доме. В этой зоне размещают мойку, варочную панель или встраиваемую технику, а также готовят пищу.

• Природные оттенки и матовые текстуры. Холодный белый глянец приелся, поэтому теперь во многих проектах используют бежевую, терракотовую, оливковую, серо-коричневую цветовую палитру. 
• Современные технологии. Все чаще на кухнях устанавливают технику с дистанционным управлением, сенсорные смесители, подсветку с регулировкой яркости. Этот тренд стал особенно полезным для тех, кто делает интеграцию с системой умного дома.
• Панорамное остекление. Там, где позволяет фасад дома, окно на кухне делают в полную высоту стены. Так вид на участок становится частью интерьера.

Выбор планировки кухни для частного дома

В первую очередь при выборе планировки стоит опираться на образ жизни семьи. Учитывайте, сколько человек будут пользоваться кухней ежедневно, часто ли в доме бывают гости, много ли готовят и какое количество бытовой техники необходимо разместить.

Важны и особенности самого помещения: расположение кухонной зоны, ее форма, наличие выхода на террасу, высота потолков. Например, при дизайне кухни в частном доме в современном стиле часто используется панорамное остекление. Оно сокращает количество стен, вдоль которых можно установить шкафы, зато делает интерьер более светлым и открытым.

Линейный гарнитур в частном доме — редкость, поскольку метраж обычно позволяет выбрать более вместительный вариант. Но если кухня узкая или проходная, а для хранения нужно мало места, расстановка вдоль одной стены — разумное решение.

П-образная оптимальна для тех, кому требуется много мест для хранения и большая рабочая поверхность. Но такой вариант подходит только для просторных помещений 9-12 квадратов. 

Угловая планировка — один из самых популярных вариантов в оформлении кухни, подходит для площади от 6 до 15 квадратных метров. Мойку или рабочую поверхность можно сделать рядом с окном — это красиво, а еще позволяет максимально использовать естественное освещение.

Островная — хороший вариант для метража 15-20 кв.м. У острова сразу несколько функций: он станет перегородкой между обеденной зоной и местом готовки, если вы делаете дизайн кухни-гостиной, может вместить варочную панель или раковину. Некоторые встраивают винные шкафы и посудомойку — идей много, и смотрятся они все стильно. 

Параллельная расстановка больше подходит для вытянутых и проходных кухонь, которые ведут на террасу. Обеденный стол сюда обычно не помещается, зато будет много места для хранения с обеих сторон. Чтобы соблюсти рабочий треугольник, мойку и варочную панель советуют ставить у одной стены, а холодильник — у противоположной. 

Создание дизайн-проекта кухни

Прежде чем начинать ремонт, лучше сделать проект интерьера кухни в частном доме. Когда перед глазами есть готовый план, риск заказать шкаф не той глубины или забыть про точку подключения для кофемашины исключается. 

Создать проект с дизайном кухни можно в онлайн-сервисе RoomPlan 3D — он подойдет даже пользователям без опыта. Сайт доступен бесплатно и без регистрации, позволяет протестировать несколько вариантов планировки. В каталоге собрано более 1400 моделей мебели, бытовой техники, светильников и декора. У каждого предмета настраиваются габариты, уровень над полом, цвет и текстура. Также предлагается 2000+ материалов отделки для стен, пола, потолка и изделий. 

В конструкторе можно спроектировать как одно помещение, так и весь дом, чтобы оценить кухню в общем пространстве. Предусмотрен режим 3D-просмотра и виртуальная прогулка.

Советы по выбору дизайна для кухни

Внешний вид важен, но иногда за красивой картинкой скрывается неудобство. Поскольку на кухне многие из нас проводят немало времени, нужно обращать внимание на несколько моментов.

1.Выбирайте практичные материалы. На кухонные фасады постоянно летят брызги жира и воды, а от плиты идет горячий пар. Для шкафчиков больше подойдет МДФ с матовым покрытием: он не боится влаги и перепадов температуры. Для столешницы оптимален керамогранит, кварцевый агломерат или натуральный камень — они устойчивы к горячей посуде и царапинам.

2.Соблюдайте принцип рабочего треугольника. При разработке дизайна кухни в доме между холодильником, мойкой и плитой закладывайте расстояние от 1,2 до 2,7 метров. Если сделать меньше, будет тесно, а если больше — на готовку уйдут лишние силы и время. Также не располагайте между зонами активности остров или стол — путь должен оставаться свободным.

3.Заранее определите, где будут техника и розетки. Даже если только планируете покупать какие-то предметы, точку подключения заложите сразу. Также зачастую блендер и комбайн хранятся в шкафу и достаются при необходимости. В этом случае можно сделать встроенный модуль прямо в столешнице. Он выдвигается по нажатию, а остальное время не портит вид рабочей зоны.

4.Продумайте угловые ящики. Из-за большой глубины добраться до задней стенки бывает сложно. Поэтому для нижних шкафов я советую использовать выкатные системы и полки на выдвижном механизме. Для верхних удобным вариантом станут органайзеры-карусели с круглыми полками на оси. 

5.Делайте мойку под окном. Одна из причин — эстетическая: вид на участок точно приятнее, чем взгляд в стену. Еще это практично: у раковины обычно возникает повышенная влажность, а открытое окно рядом ускоряет высыхание капель. Плюсом вы получите хорошее естественное освещение.

6.Рассмотрите вариант кухни без верхних шкафов. Это визуально увеличит пространство, сделает помещение светлее и заодно упростит уборку — не придется протирать пыль и жир с верхних фасадов. Подойдет в случае, когда внизу достаточно места, чтобы положить всю посуду и технику, а также если в доме есть кладовая.

Заключение 

Чтобы продумать дизайн кухни в загородном доме, нужно определиться со стилем, планировкой и подходящей под потребности семьи конфигурацией гарнитура. Сделать помещение более интересным помогут тренды, например, использование природных оттенков и матовых текстур, натуральные материалы.

Учесть все мелочи проще, если начать с дизайн-проекта: так вы избежите ошибок, выберете лучший вариант планировки и сэкономите деньги на переделках. Для этого подойдет русскоязычный сервис RoomPlan 3D — в нем вы подберете кухонную мебель, протестируете несколько вариантов ее расстановки и отделки, а результат оцените в 3D. Сохранить фото интерьеров можно в виде скриншотов или PDF.